בירה

על תווית הבירה יש מספרים ומונחים שלא תמיד ברור מה הם אומרים. מדריך קצר לחוזק, למרירות, לצבע ולתאריך, כדי לבחור בקבוק שמתאים…

כל בירה בעולם שייכת לאחת משתי משפחות, אייל או לאגר. ההבדל נמצא בשמרים ובטמפרטורה, ולא בצבע או בחוזק. הנה ההסבר, עם דוגמאות…

שפיכה נכונה של בירה דורשת כוס נקייה, זווית של 45 מעלות וקצת סבלנות. כך מקבלים כובע קצף יפה, ארומה מלאה ובירה שלא…