ריזלינג

ריזלינג הוא זן של ענבים לבנים מאזור עמק הריין בגרמניה. ענבי ריזלינג מתאפיינים בארומה חזקה ופרחונית וברמת חומציות גבוהה.
ענבי ריזלינג משמשים להכנת יינות יבשים, חצי-יבשים, יינות קינוח ויינות מבעבעים. יינות מענבי ריזלינג אינם מיושנים לרוב בחביות.
יינות ריזלינג מאופיינים בארומות של דשא טרי ושל פירות כמו אפרסק, הדרים ותפוחים ובניחוח פרחוני. יינות ריזלינג שיושנו בבקבוק זמן רב מאופיינים לעיתים בניחוח פטרולי דומיננטי. גפני ריזלינג חסינות לקור וענבי הריזלינג המצטיינים גדלים באקלים קר יחסית.