אש-אש מדורה, וויסקי מעושן ותפוח-אדמה. נמאס לכם מהקומזיצים של הילדים? הנה דרך לשרוד את מדורות ל"ג בעומר ולהישאר שפויים ושתויים...קרא עוד
וויסקי אירי
אירלנד נחשבת למולדת הוויסקי, למרות שבמשך השנים גנבה לה סקוטלנד את הבכורה. הוויסקי האירי שמוכר לנו כיום מזוקק שלוש פעמים, בניגוד למרבית סוגי הוויסקי הסקוטי – והוא נחשב לנגיש וידידותי יותר בטעמיו, אם כי מדובר כמובן בעניין אינדיבידואלי.
מרבית סוגי הוויסקי האירי מיוצרים במזקקת “מידלטון” שסמוכה לעיר קורק. גם מזקקות שבעבר היו ממוקמות באזורים אחרים של אירלנד (כמו ג’יימסון, למשל), עברו עם השנים לקורק, אך יש גם דוגמאות הפוכות (למשל טולמור דיו שהקימו ב-2014 מזקקה חדשה). גם וויסקי כמו “בושמילס” שמיוצר בצפון-אירלנד (אנגליה מבחינה ריבונית) נחשב לוויסקי אירי.
למרות ריבוי מותגים (בחנויות משקה בדאבלין ניתן למצוא עשרות סוגים שחלקם מוכרים רק למתי מעט מחוץ למכורתם), הרי שאחד מכל שני בקבוקי וויסקי אירי שנמכרים בעולם הוא “ג’יימסון” כשאחריו, בהפרש ניכר, “פאוורס”, “פאדי” ואחרים.
כמעט בכל חודש ניתן למצוא כמה ימים מיוחדים שיעניינו את חובבי הטיפה המרה וגם את הפודי'ז. הנה מה שמחכה לכם בחודש מארס…קרא עוד
כמיטב המסורת המשותפת ל'דרך היין' ול'סנהדרינק', נחגוג את סיום שנת 2017 ב'פסטיבל הוויסקי'. אירוע ססגוני, מלא ניחוחות, טעמים וסיפורים...קרא עוד
חיליק גורפינקל מרחיב את גבולות הגזרה ומנסה לשדך בין וויסקי למתוקים, והפעם: וויסקי ג'יימסון קאסקמייטס וטוויסט…קרא עוד
נאמן למקור: לקראת פסטיבל הוויסקי בוחרים מומחי הוויסקי של סנהדרינק את מותג הוויסקי האהוב עליהם, והפעם: יוסי בוזנח עם טילינג סינגל גריין VS טילינג סינגל מאלט...קרא עוד
לכבוד פסטיבל הוויסקי השנתי שלנו, ביקשנו מהמיקסולוג אורון לרנר לפרגן לכם כמה קוקטיילים חמים לחורף. עם וויסקי, כמובן...קרא עוד