בלנדד וויסקי

בלנדד וויסקי כשמו כן הוא – מעורבב. הכוונה היא לערבוב של סינגל מאלט – ובדרך-כלל מספר סוגים של סינגל מאלט, עם גריין וויסקי – כלומר, וויסקי מחיטה.
הבלנדד וויסקי הוא המאסה הגדולה של תעשיית הוויסקי בסקוטלנד. יצורו התאפשר לאחר שב-1853 פיתח איניאס קופי את שיטת הזיקוק הרציף. הוויסקי שנוצר בזיקוק הרציף היה מבוסס על חיטה ולמרות כמויות ייצור יפות, הרי שהוא נחשב לשטוח בטעמיו. כדי להעניק לו אופי וטעם, מעורבבים בו סוגים שונים של סינגל מאלט – כל יצרן וויסקי על-פי טעמיו, עד לקבלת התערובת הסופית שמתיישנת בחביות.
כך למשל לא תמצאו בסקוטלנד מזקקה שנקראת “ג’וני ווקר”, למרות שמדובר בוויסקי הסקוטי המוכר בעולם, שכן בבעלות ג’וני ווקר (מתאגיד דיאג’יו) מספר רב של מזקקות סינגל מאלט שתוצריהן מעורבבים לתוך הבלנדים השונים.
נהוג לחשוב שבלנדד וויסקי הוא וויסקי איכותי פחות מסינגל מאלט, אך במקרים רבים ההפך הוא הנכון ודווקא הערבוב מתגלה כשלם הגדול מסך חלקיו.